“EL INTERCULTURAL”
1.
Patricio,
Yarhum y Nancy (Amazonas Perú)
2.
María
y Kati (Bolivia / Perú)
3.
Aida
(Ecuador Mitad del Mundo)
4.
Génesis
y Laura (Ñucanci Kawsay)
5.
Julieta
(Ñucanci Kawsay)
6.
Blanca
(Raíces de Chile)
7.
Isidro
(individual y en representación de Danzas Expresiones de Venezuela)
8.
Claudio
(Venezuela habla cantando)
9.
Ana
(Mujeres Solidaridad y Cooperación)
10. Liliana y Juan Carlos (Sta. Cruz de
la Sierra Bolivia)
11. Javi (fotógrafo)
12. Fernando (Andes Marka)
13. Yaiza, Amaya, Graciela y Ainhoa
(Ayawaska y Karu)
14. Nancy (Camino del Sol)
15. Miriam (voluntaria Caritas y CAF)
16. Vicky (Cáritas Diocesana Proyecto)
17. Carmen (Cáritas Diocesana Proyecto)
en representación de Equimercado, Flautas del Paraíso y Comunidad Ecuatoriana
18. Mikel (Coordinador de El Patio)
19. Mercy (Macondo y Ferine))
20. Mariela (Encanto Boliviano)
21. Jacqueline (Encanto Bolviano)
22. Debora (Raíces Argentinas y El Patio
de las Culturas)
No han podido venir pero se disculpan:
1.
Rep.
Dominicana
2.
Asoc.
Punchay
3.
Ana
(teatro)
4.
Yumi
(Comunidad Paraguaya)
5.
Mauricio
(Bolivia)
ORDEN DEL DÍA:
1.
Comisiones
2.
Normas
3.
Financiación
1. COMISIONES:
Se
recuerdan las diferentes comisiones formadas en la última reunión.
Se añaden
nuevas personas:
Carmen:
Comisión de Orden y Control
Liliana:
Comisión de Pasacalles
Yarhum:
Comisión de Comunicación. También quiere participar en la obra de teatro.
Quedan
algunas personas interesadas en formar parte de alguna comisión, pero no se
deciden.
2. NORMAS
Se habla de
las normas necesarias para la correcta consecución del evento, sin incidentes y
que todos consigamos estar cómodos.
Diferenciamos entre la normativa
obligatoria establecida por las administraciones públicas y las normas de
convivencia que establecemos entre nosotros mismos para una mejor relación.
Ver el Anexo específico de Normas.
3. FINANCIACIÓN
El
Encuentro Intercultural supone mucho trabajo para realizarlo. Un trabajo que
sería muy difícil sin la implicación de todos los grupos y colectivos, que no
solo trabajan en la organización, sino que además siguen preparando sus bailes
o ensayando sus músicas. Por eso se destaca la importante labor del trabajo de
todos nosotros.
Además se
comunica que el próximo año ya no contaremos con uno de los coorganizadores, el
Proyecto de Codesarrollo de Cáritas Diosesana, un importante apoyo económico
para el evento, y por tanto habrá que buscar formas de financiación para asumir
los gastos con los que dicho proyecto colaboraba.
Se comentan
varias opciones:
1. Caja común: establecer un “banco
intercultural” donde la gente pueda adquirir tickets e intercambiarlos por
alguna bebida o comida en los puestos. Esto implicaría que ninguna persona ni
puesto puede recibir dinero en efectivo como donativo, sino que todo se
realizará con los tickets. Al final del día cada puesto cambiará de nuevo sus
tickets por lo que le corresponda.
2. Establecer un porcentaje fijo, que
cada grupo deberá a portar tras el evento.
3. Sorteos varios: compatible con las
otras dos opciones.
Se recuerda
que esta aportación no es una cuota para el lucro de la asociación, sino una
forma de recaudar fondos para el encuentro del próximo año, es decir, que todos
nos beneficiaremos del mismo el año próximo.
4. PRÓXIMA
REUNIÓN
MIERCOLES 4
DE SEPTIEMBRE 19.00
EL PATIO DE
LAS CULTURAS.
Orden del día para el 4 de septiembre:
- Financiación
- Programa del encuentro
- Puestos: se pide saber que electrodoméstico va a necesitar cada puesto y su voltaje, para el cálculo del consumo eléctrico.
- Traer ideas para el Manifiesto: la idea es que este año sea como una carta que nos represente y que podamos llevar a diferentes eventos para contar lo que somos, qué queremos…
ANEXO I: PLAN
DE FINANCIACIÓN DEL XI ENCUENTRO INTERCULTURAL
4. Caja común: establecer un “banco
intercultural” donde la gente pueda adquirir tickets e intercambiarlos por
alguna bebida o comida en los puestos. Esto implicaría que ninguna persona ni
puesto puede recibir dinero en efectivo como donativo, sino que todo se
realizará con los tickets. Al final del día cada puesto cambiará de nuevo sus
tickets por lo que le corresponda.
5. Establecer un porcentaje fijo, que
cada grupo deberá a portar tras el evento.
6. Sorteos varios: compatible con las
otras dos opciones.
ANEXO II NORMAS DE PARTICIPACIÓN
Las siguientes normas han sido aprobadas en asamblea el 21 de agosto:
A. NORMAS GENERALES DE PARTICIPACIÓN
1.
Los
participantes con su inscripción aceptan las decisiones acordadas en
Asamblea deberán que serán respetadas por todos los participantes.
- Cada colectivo dispondrá de al menos dos personas para el montaje el viernes 18 de octubre y la recogida el sábado 19 y domingo 20 de octubre.
- Los colectivos participantes son voluntarios y su participación es altruista y con el fin común de dar a conocer las Culturas que representan y favorecer la Convivencia Intercultural.
B. NORMAS Y CONDICIONES DE LOS PUESTOS DE ARTESANÍA Y GASTRONOMÍA
1. Cada colectivo será
responsable de mantener limpio su stand así como de tener contenedores de
basura apropiados para los residuos que pueda generar.
2. Los puestos de
degustación de Gastronomía tendrán una oferta similar en cuanto a cantidad y
donativos (basado en los precios del 2012):
a.
Plato de comida: 3 €
b.
Refrescos y cerveza: 1 €
c.
Agua: 0,50 €
d.
Bebida Importación: 1,50 €
3. Las bebidas no podrán
contener alcohol por encima de las que habitualmente tiene una cerveza (5º)
4. Todos los
participantes que se encuentren manipulando alimentos deberán tener el certificado
de manipulador de alimentos.
C. NORMAS DE HIGIENE APLICABLES A LOS PUESTOS DEL ENCUENTRO INTERCULTURAL DE GUANARTEME:
1. Emplazamiento
adecuado, aislado de cualquier causa de contaminación o insalubridad.
2. Las
instalaciones se prepararán para este fin, de forma tal que se prevenga el
riesgo de contaminación de alimentos. En su caso, las superficies de trabajo se
cubrirán con mantelería limpia o de un solo uso.
3. Los aparatos y
útiles de trabajo destinados a entrar en contacto con los alimentos, serán de
materiales resistentes a la corrosión, fáciles de limpiar y desinfectar.
4. La vajilla será
desechable, salvo que se disponga de lavavajillas.
5. En caso de ser
necesario suministro de agua, ésta será potable.
6. Se dispondrá de
medios para la eliminación higiénica de residuos.
7. Se contará con
equipos o dispositivos para el mantenimiento de la temperatura en aquellos
productos alimenticios que así lo requieran: en frigorífico a menos de 5º;
en caliente hasta alcanzar los
70º en el centro del producto.
8. Los alimentos y
bebidas tendrán garantías de origen y dispondrán de ladocumentación necesaria
para acreditar al proveedor.
9. La
manipulación, conservación, transporte y servicio de los alimentos o sus materias
primas, se hará siempre de forma higiénica, evitando todo lo posible el deterioro
o la contaminación, así como el contacto con el suelo o la presencia de insectos
u otros animales.
10. Las comidas
preparadas descongeladas, no se podrán recongelar.
11. Los
manipuladores cuidarán su higiene personal, para lo cual se facilitarán instalaciones
para la limpieza y secado higiénico de las manos, y, en caso necesario, servicios
sanitarios
D. ASPECTOS ORGANIZATIVOS GENERALES
-
Los Stand serán sorteados en la reunión previa
al encuentro.
-
El Plazo de Inscripción para participar en el
encuentro finalizó el 24 de julio. Quienes deseen participar en el encuentro a
partir de esta fecha estarán en un listado provisional a la espera de su inclusión
de acuerdo a las posibilidades y prioridades del programa y espacio disponible.
-
El montaje de neveras en los stand se realizarán
el viernes 18 de octubre en horario de 08 A 14 h y de 16 a 20 h.
-
La corriente eléctrica de los Stand se conectará
el Sábado de 10 a 23 h. y el Domingo de 11 a 20 h.
-
El horario de montaje de stand el 18 de octubre
es de 8 a 10 am.
-
El acceso a la plaza con vehículo, sólo está
permitido para aquellos vehículos que han entregado su matrícula antes del 28
de septiembre.
-
Los vehículos que accedan a la plaza deberán
hacerlo con las luces de emergencia y con velocidad máxima de 10 Km/h
-
Los vehículos sólo permanecerán en la plaza el
tiempo necesario para descargar la mercancía y como máximo hasta las 10h.
-
Los stand estarán listos y atendidos a partir de
las 11 h el sábado y de las 12 h el Domingo.
-
Los Stand que no vayan a abrir el domingo
tendrán una ubicación determinada
-
El donativo máximo de los productos de
gastronomía serán:
o
Bebidas étnicas: 1,5 €
o
Bebidas y refrescos canarias: 1,00 €
o
Plato de comida: 3€ (máximo)
-
Al menos dos personas de cada colectivo
participará en el Pasacalles.
-
La cita del pasacalles es a las 12 h.
-
El horario de salida es a las 13 h.
-
En todo el Pasacalles se respetarán las
indicaciones de las personas identificadas con tarjetas EQUIPO ORGANIZADOR y
chaleco reflectante.
-
Las actuaciones:
o
Los grupos y artistas participantes seguirán las
indicaciones de los regidores y la comisión de Escenario (con tarjeta ARTISTAS)
o
Cada grupo de artistas participantes contarán
con un representante que se presentará a los regidores 30 minutos antes de su
actuación
o
Cada grupo de artistas podrá acceder al camerino
como máximo 30 minutos antes de su actuación.
o
Cada grupo de artistas estará preparado para
actuar 10 minutos antes del horario programado y se situará en la trasera del
escenario.
